Die Küche 3.0, die wir gemeinsam mit Siegfried Schmidt, einem erfahrenen Koch eines heimischen Familienrestaurant, präsentieren, stellt eine wegweisende Innovation dar.

Wir waren zu Besuch im Hause Maiworm, wo wir einen Kundenworkshop mit dem Fokus auf die Zubereitung von Sous Vide-Gerichten und die Optimierung von Prozessabläufen in der Küche besuchen durften. Garfrische mit System!

Die innovative Küche 3.0 zeichnet sich durch eine Vielzahl beeindruckender Merkmale aus. Hierzu gehören vor allem die konstante Frische-Qualität der zubereiteten Speisen sowie ein unerreichtes Maß an Lebensmittelhygiene, das höchste Standards erfüllt.

Boss Vakuum hat vor Ort ein klassisches Vakuum-Tischgerät installiert. Neben dem gängigen Vakuumieren von Vakuumbeuteln zur Bevorratung und Haltbarkeitsverlängerung, können spezielle Gastronorm-Behälter abgesaugt werden, so dass auch hier eine längere Haltbarkeit der Produkte gewährleistet ist.

Das System ist für jedes gängige Vakuumgeräte aus dem Hause BOSS nachrüstbar.

Wir möchten uns herzlich bei der Firma Maiworm für die Einladung und die professionelle Durchführung des Seminars bedanken.

Sie sind auch interessiert an einer Vakuummaschine um Gastronorm Behälter zu vakuumieren? Dann Kontaktieren Sie uns unter: +49 04269 922320