Der Spezi-Metzger investiert!
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Schrumpfen mit Kammerbandmaschine
Schrumpfen mit Kammerbandmaschine Die Morawitzky Fleisch- und Wurstwaren GmbH ist seit Jahren bekannt für ihre hochwertigen Spezialitäten wie Schinkenrohwurst und Zungenwurst. Um die Produkte effizient, flexibel und in bester Qualität zu verpacken, setzt das Unternehmen auf eine moderne Vakuumverpackungsmaschine der Firma Nordvac. In diesem Video stellt Produktionsleiter Markus Kaiser die Firma und Arbeitsabläufe vor. Zum Einsatz kommt eine komplette Verpackungslinie mit Vakuumverpackungsmaschine, Schrumpftunnel… Read more »
Die Botte Box: Der 24/7 Smart Store
Die Botte Box: Der 24/7 Smart Store Die Burgmetzgerei Botte im Westerwald steht seit über 60 Jahren für Qualität, Handwerk und Tradition. Doch wie gelingt der Schritt in die Zukunft? Die Antwort heißt: Smart Store. Mit der Eröffnung des Selbstbedienungsladens „Botte Box“ – einem modernen 24/7 Store – zeigt Familie Botte, wie regionale Metzgereien auch in Zukunft erfolgreich bleiben können. Doch… Read more »
END OF LINE Verpackungslösung
In der modernen Verpackungstechnologie spielt Effizienz eine zentrale Rolle – und genau hier setzt die Sismation Anlage neue Maßstäbe. Am End-of-Line übernimmt sie vollautomatisch das Befüllen von Kartons mit bis zu 90 Trays pro Minute – präzise, zuverlässig und platzsparend. Herzstück der Anlage ist ein 6-Achs-Roboterarm mit Vakuumgreifer, der die Produkte vom Zuführband aufnimmt und passgenau in… Read more »
Norddeutsche Spezialitäten- optimal verpackt
Norddeutsche Spezialitäten- optimal verpackt Wir hatten die Gelegenheit, den Familienbetrieb Kohlhase in Hamburg zu besuchen. Dabei konnten wir einen spannenden Einblick in die Herstellung norddeutscher Spezialitäten gewinnen. Kohlhase ist bekannt für hochwertige Produkte wie Schmalz, Sülze und Sauerfleisch. In der Produktion steht vor allem eines im Fokus: höchste Frische und Qualität. Um diese Standards zu… Read more »
Neustart mit modernen Verpackungsmaschinen
Neustart mit modernen Verpackungsmaschinen Nach dem verheerenden Großbrand im Jahr 2024 hat sich die Metzgerei Lowis eindrucksvoll zurückgemeldet. Seit Ende Januar 2025 ist der Traditionsbetrieb unter der Leitung von Niklas Lowis wieder voll im Betrieb – komplett neu aufgebaut und technisch auf dem neuesten Stand. Die klassische Metzgerei mit Spezialisierung auf Großhandel und Selbstbedienungsbereich (SB) setzt nach dem Wiederaufbau… Read more »
Erfolgreiche Etikettierlösung bei der Landschlachterei Hanke
Erfolgreiche Etikettierlösung bei der Landschlachterei Hanke: In Gronau im Siebenberge verbindet die Landschlachterei Hanke traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie. Gemeinsam mit dem Nordvac-Team hat der Familienbetrieb eine effiziente Etikettierlösung in den Alltag der Fleischerei integriert. Mit durchweg positiven Erfahrungen. In unserem aktuellen Video-Interview berichten Seniorchef Robin Hanke und Sohn Jonas Hanke darüber, wie die neue Etikettiermaschine den Arbeitsalltag erleichtert…. Read more »
Delikatessen für die Gastronomie
Vor Kurzem hatten wir die spannende Gelegenheit, Delta Fleisch in Hamburg zu besuchen und einen exklusiven Einblick in die Welt der Fleischverarbeitung- und verpackung zu erhalten. Delta Fleisch ist bekannt für seine hochwertigen Fleischprodukte und innovative Verpackungslösungen, die nicht nur die Frische der Produkte gewährleisten, sondern auch die Effizienz in der Produktion steigern. Deutschlandweit für… Read more »
IFFA erfolgreich gemeistert
Die IFFA Messe in Frankfurt liegt hinter uns, und wir können mit großer Freude sagen, dass es eine äußerst erfolgreiche und inspirierende Veranstaltung war. Als eine der weltweit führenden Messen für die Fleischwirtschaft zog die IFFA erneut zahlreiche Besucher aus aller Welt an und bot eine einzigartige Plattform für Innovation, Austausch und Geschäftsmöglichkeiten. Fünf Tage… Read more »
Schrumpfbeutel Verpackung mit Kammerbandmaschine
Wir hatten die Gelegenheit, unseren Kunden Standard-Fleisch in Hamburg zu besuchen – ein traditionsreiches Unternehmen im Fleischgroßhandel und -import. Seit den 1960er Jahren steht Standard-Fleisch für das Prinzip „Klasse statt Masse“ und überzeugt durch höchste Qualitätsansprüche, gelebte Nachhaltigkeit und langfristige Partnerschaften. Mit fundiertem Fachwissen, echter Leidenschaft und jahrzehntelanger Erfahrung gewährt uns Tilman Paschen, Geschäftsführer einen… Read more »