Der Markant Markt in Herford bietet seinen Kunden täglich eine vielfältige Auswahl an frischen Lebensmitteln, darunter hochwertiges Fleisch, frischer Fisch, sowie regionales Obst und Gemüse. Der Supermarkt legt dabei besonderen Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Um die Frische und Qualität der Produkte auch nach dem Einkauf zu gewährleisten, setzt der Markt auf modernste Technologien, die… Read more »
Verpackung für Fleischware Philipp Büning aus Münster wollte anfänglich dem Fleischerhandwerk unter die Arme greifen und ist seitdem dabei, einen einzigartigen Fleischerladen aufzubauen. Neben hochwertigem Fleisch umfasst das Produktportfolio nun auch eine Vielzahl an köstlichen Fertiggerichten sowie praktischen Convenience-Artikeln. Verpackung Die Herausforderung bestand darin, die verschiedenen Produkte sicher und effizient zu verpacken, sodass die Verpackungen… Read more »
Der smarte Selbstläuferladen Die Fleischerei Leggedör bereichert die Branche seit 1972 und setzt seit Beginn auf höchste Qualität und traditionellen Genuss, unterstützt durch moderne Technologien wie der Tiefziehmaschine. Getreu dem Motto „Echtes Handwerk“ verschmelzen bei Leggedör traditionelle Handwerkskunst und fortschrittliche Technologie zu einem einzigartigen Einkaufserlebnis. Neben dem innovativen Verkaufswagen vertreibt Leggedör die Produkte auch… Read more »
Verpackung für Saison Produkten Verpackung für Saison Produkten Saisonale Spezialitäten, wie z.B. Spargel oder Rote Beete sind nur in kurzen Zeiträumen verfügbar. Hier sollte die Haltbarkeitsverlängerung durch Vakuumtechnik genutzt werden. Unsere professionellen Vakuummaschinen machen nicht nur im Hofladen und im Verkaufswagen eine gute Figur, sondern steigern den Marktvorteil durch eine attraktive Verkaufsverpackung. TRANSPORTVERPACKUNG Veredeltes Gemüse… Read more »
Unser Filmteam besucht Gut Damp. Hier nutzten wir die Gelegenheit Jan Block und sein Team bei der Arbeit zu begleiten. Auf Gut Damp setzt das Restaurant „Kuhhaus“ auf ein nachhaltiges, regionales Küchenkonzept. Das Wildfleisch stammt aus eigener Jagd, das Gemüse wird regional bezogen und der Fisch wird fangfrisch serviert. Die Vakuummaschine Dank des Marinadenprogramms unserer… Read more »
Mit unserem innovativen Gasanalysegerät von Atmocheck können Sie die Qualität Ihrer MAP-Verpackungen (Modified Atmosphere Packaging) sicher bestimmen. Der AtmoCheck Gasanalysator bietet Ihnen die Gewissheit, dass Ihre Produkte unter optimalen Bedingungen verpackt sind und somit frisch und sicher beim Kunden ankommen. Unser Gasanalysegerät ist akkubetrieben, sodass es auch für den mobilen Einsatz geeigent ist. Egal ob im… Read more »
Die Internorga war erneut ein voller Erfolg, geprägt von einer großartigen Stimmung und zahlreichen interessanten Gesprächen. Als eine der bedeutendsten Branchentreffen für den Außer-Haus-Bereich, die Gastronomie und Hotellerie, kann die Internorga stolz auf eine 100-jährige Tradition zurückblicken. Mit insgesamt 80.000 Besuchern und 1.300 Ausstellern aus 30 verschiedenen Ländern bot sie eine enorme Vielfalt und Internationalität…. Read more »
Die Bauweise unserer Kammerbandmaschine mit automatischem Produktauslauf und Deckelautomatik ermöglichen einen unterbrechungsfreien Verpackungsprozess. Es können mehrere Kammerbandmaschinen an einer Produktionslinie arbeiten. Die vakuumierten Produkte gelangen automatisch über das Transportband in nachgelagerte Systeme wie beispielsweise Schrumpftank und Trockner. Die robuste Konstruktion dieser Verpackungsmaschine aus Edelstahl verspricht maximale Langlebigkeit. Die dynamische Volumenreduzierung im Deckel verkürzt die Evakuierzeit… Read more »
MOIN MOIN von der FISH international in Bremen | 25.-27. Februar 2024 Die FISH International ist die einzige Fachmesse für Fisch und Seafood in Deutschland – eine Plattform für Handel und Gastronomie. Seit mehr als 30 Jahren ist es DER Treffpunkt der Branche. Alle 2 Jahre kommen hier über 10.000 Besucher aus der Fischindustrie, dem… Read more »
Holger Messerle, Geschäftsführer der Firma „Häcker & Messerle“, fertigt in vierter Generation Maultaschen sowie Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellem Handwerk. Mit höchster Qualität und Frische werden sechs eigene Filialen sowie der Lebensmitteleinzelhandel beliefert. Die Produktion der Firma befindet sich in Geislingen, Baden-Württemberg, wo die selbstgemachten Waren täglich frisch mithilfe des Tiefziehers Optimus verpackt werden. „Die… Read more »